Pesto avec tomates séchées, une sauce facile à faire prête en quelques minutes parfaite pour assaisonner des pâtes comme par exemple les PÂTES THON ET TOMATES SÉCHÉES, à tartiner sur du pain, pour réaliser des croûtons, bruschettas ou tout autre chose qui vous vient à l’esprit. Le pesto de tomates séchées est également excellent pour réaliser une sauce pour les ESCALOPES AVEC TOMATES SÉCHÉES. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage râpé, comme du parmesan, du grana ou du pecorino, sachez que si vous ajoutez du fromage, vous devez le consommer dans les 2 jours. Maintenant, voyons comment faire le pesto avec tomates séchées et si vous l’essayez, faites-moi savoir. Barbara
Je vous conseille également d’essayer ces autres recettes avec tomates séchées:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer le pesto de tomates séchées
- 100 g tomates séchées à l'huile
- 10 g pignons de pin
- q.b. persil
- q.b. ail
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. fromage râpé
Outils
- Mixeur
- Hachoir
Comment préparer le pesto avec tomates séchées
Nous commençons à préparer le pesto de tomates séchées, versez dans le verre du mixeur les tomates séchées, le persil, l’ail, les pignons de pin et mixez le tout.
Ajoutez ensuite l’huile d’olive extra vierge en filet et petit à petit jusqu’à obtenir le pesto de la consistance souhaitée en fonction aussi de l’utilisation que vous en ferez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du fromage râpé. Une fois le pesto prêt, vous pouvez l’utiliser immédiatement ou le transférer dans un récipient hermétique et le conserver au réfrigérateur.
Comment conserver le pesto de tomates séchées
Le pesto avec tomates séchées se conserve au réfrigérateur pendant 4/5 jours dans un récipient fermé avec un couvercle
