Pâtes à l’avocat et au thon, un plat principal frais et parfait pour l’été, à emporter à la plage pour la pause déjeuner ou au travail si vous avez l’habitude de manger sur votre lieu de travail et non à la maison ou au restaurant. Les pâtes avec avocat et thon peuvent également être préparées la veille pour qu’elles soient encore plus fraîches et savoureuses. Les pâtes avec avocat, thon et tomates cerises sont également parfaites si vous organisez un déjeuner avec des amis ou des parents pendant la période estivale, un buffet dans le jardin ou au bord de la piscine. Maintenant, voyons comment préparer les pâtes à l’avocat et au thon et si vous essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les pâtes à l’avocat et au thon

280 g pâtes
1 avocat
Demi citron
10 tomates cerises
q.b. sel
q.b. huile d'olive extra vierge
200 thon à l'huile
q.b. ciboulette

Comment préparer les pâtes à l’avocat et au thon

Commençons à préparer les pâtes à l’avocat et au thon, pressez le jus d’un demi-citron et réservez-le. Versez de l’eau dans une casserole, salez-la et mettez-la sur le feu, quand elle commence à bouillir, versez les pâtes et faites-les cuire le temps indiqué sur l’emballage et de toute façon al dente. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir sous l’eau froide.
Coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur, ouvrez-le et enlevez le noyau central
et sa peau.
Placez-le dans une assiette plate et écrasez-le,
ajoutez du sel,
de l’huile d’olive extra vierge
et la moitié du jus de citron,
mélangez bien jusqu’à obtenir une crème.
lavez les tomates cerises et coupez-les en petits morceaux.
Versez les pâtes froides dans un bol, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge,
et la crème d’avocat, ajoutez en deux fois pour que la crème se mélange bien aux pâtes.
Ajoutez le thon dont vous aurez enlevé l’huile, mélangez bien
ajoutez les morceaux de tomates cerises,
le reste du jus de citron,
un filet d’huile
et de la ciboulette.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour qu’elles s’imprègnent bien des saveurs et qu’elles refroidissent encore, puis servez les pâtes à l’avocat et au thon