Roulés de courgettes grillées froids, sont excellents à servir non seulement comme plat principal mais aussi comme entrée ou pour accompagner un apéritif. Vous pouvez également préparer ces roulés de courgettes grillées la veille, les conserver au réfrigérateur enveloppés dans du film plastique jusqu’au moment de les trancher et de les servir. Ces roulés de courgettes grillées avec du philadelphia et du blanc de poulet contiennent aussi de l’avocat, en alternative vous pouvez ajouter du concombre. Je vous conseille d’essayer aussi les ROULÉS DE COURGETTES grillées avec philadelphia et saumon toujours très savoureux et faciles à réaliser. Passons maintenant à la préparation des roulés de courgettes grillées froids et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres recettes délicieuses que je vous recommande :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8 Pièces
Méthodes de cuisson: Gril
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les roulés de courgettes grillées froids

2 courgettes
2 tranches blanc de poulet
q.b. sel
q.b. huile d'olive extra vierge
100 g fromage à tartiner (type Philadelphia)
q.b. roquette
3 tranches avocat (ou concombre)
q.b. sauce soja

Outils

Mandoline

Comment préparer les roulés de courgettes grillées froids

Commençons à préparer les roulés de courgettes grillées froids en tranchant d’abord les courgettes à l’aide d’un éplucheur ou d’une mandoline,
Chauffez le gril et lorsqu’il est bien chaud, grillez les tranches de courgette des deux côtés et réservez-les.
Grillez également les tranches de blanc de poulet,
puis découpez-les en petits morceaux,
mettez-les dans un plat et assaisonnez-les avec du sel et de l’huile.
Placez sur le plan de travail du film plastique, disposez soigneusement les tranches de courgettes grillées de manière à former un rectangle
et ajoutez du sel.
Étalez le fromage à tartiner sur les courgettes,
ajoutez de la roquette sur la moitié inférieure,
le blanc de poulet,
et de l’avocat ou si vous préférez du concombre,
ajoutez de la sauce soja ou en alternative assaisonnez avec du sel et de l’huile.
Aidez-vous avec le film plastique pour enrouler et former un rouleau bien serré, fermez avec le film plastique et placez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Reprenez le rouleau et coupez-le en tranches d’environ 2 cm et servez.