Gnocchi à la sorrentine à la friteuse à air, un premier plat simple et savoureux qui se prépare avec très peu d’ingrédients. Ce sont en effet des gnocchis avec tomate et mozzarella passés ensuite à la friteuse à air pour faire fondre la mozzarella. Pour préparer les gnocchis à la Sorrentine à la friteuse à air, vous pouvez préparer les gnocchis faits maison selon ma recette ou, si vous êtes pressés ou n’avez pas envie de les faire, vous pouvez aussi utiliser ceux déjà prêts que vous trouvez en vente dans les supermarchés, évidemment le goût des gnocchis ne sera pas le même. Si vous n’avez pas de friteuse à air, essayez GNOCCHI À LA SORRENTINE au four. Le temps de cuisson des gnocchis à la Sorrentine avec la friteuse à air peut varier selon le type de friteuse que vous utilisez, voici la FRITEUSE à air que j’utilise. Je vous conseille de regarder toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment préparer les gnocchis à la sorrentine à la friteuse à air et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les Gnocchi à la sorrentine à la friteuse à air
- 500 g gnocchis de pommes de terre
- 150 g mozzarella
- 200 g purée de tomates
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- feuilles basilic
Outils
- Friteuses à air
Comment préparer les Gnocchi à la sorrentine à la friteuse à air
Commençons par préparer les Gnocchi à la sorrentine cuits à la friteuse à air, tout d’abord préparez les gnocchis en suivant les indications de ma recette ou utilisez ceux déjà prêts. Versez de l’eau dans une casserole, mettez-la sur le feu et quand ça commence à bouillir, ajoutez le sel, versez les gnocchis peu à la fois et faites-les cuire. Quand les gnocchis remontent à la surface, récupérez-les avec une écumoire et mettez-les dans un bol, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge et mélangez pour qu’ils ne collent pas entre eux.
Quand vous aurez cuit tous les gnocchis, coupez la mozzarella en dés, mettez-la dans une assiette et couvrez-la de film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur.
Versez la purée de tomates dans une casserole et ajoutez le basilic, une pincée de sel et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, laissez cuire avec le couvercle pendant 20 minutes.
Prenez un plat de la taille qui rentre dans le panier de votre friteuse à air et versez-y les gnocchis précédemment cuits, ajoutez la sauce tomate, les dés de mozzarella et des feuilles de basilic haché, mélangez bien le tout.
Placez le plat dans le panier de la friteuse à air, faites cuire à 190°C pendant 8 minutes. Une fois la cuisson terminée, servez les gnocchis à la Sorrentine cuits à la friteuse à air bien chauds.
Comment conserver les Gnocchi à la sorrentine
Les Gnocchi à la sorrentine cuits à la friteuse à air se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours, puis il vous suffira de les réchauffer à la friteuse à air pendant quelques minutes avant de les manger.
