Tarte salée aux poireaux et olives, une délicieuse et simple tarte salée végétarienne délicieuse, aussi bien chaude qu’à température ambiante. La tarte salée avec poireaux et olives est parfaite pour accompagner un apéritif ou comme entrée et est également parfaite dans un buffet. Nous aimons le Calzone des Pouilles avec poireau et olives mais souvent je n’ai pas le temps de le préparer car il nécessite une pâte levée et si je suis en retard, je la prépare dans cette version avec la pâte feuilletée très rapide mais tout aussi bonne. Si vous aimez les tartes salées je vous conseille de regarder toutes mes tartes salées. Maintenant, voyons comment faire la tarte salée aux poireaux et olives et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer la tarte salée olives et poireaux

1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
2 poireaux
100 g olives noires
100 g fromage à pâte filée
q.b. huile d'olive extra vierge
q.b. sel
q.b. graines de sésame

Comment préparer la tarte salée aux poireaux et olives

Commençons à préparer la tarte salée aux poireaux et olives, nettoyez les poireaux et coupez-les en rondelles
plongez-les pendant 10 minutes dans un bol avec beaucoup d’eau pour éliminer les résidus de terre.
Entre-temps, retirez le noyau des olives.
Lorsque les poireaux sont propres, égouttez-les et mettez-les dans une poêle, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge,
une pincée de sel et faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps. Pendant que les poireaux cuisent, coupez le fromage en petits morceaux.
Lorsque les poireaux sont prêts, disposez-les au centre de la pâte feuilletée,
ajoutez les olives,
et le fromage,
Coupez en bandes d’environ 1 centimètre les deux parties latérales de la pâte feuilletée,
Refermez la partie supérieure et inférieure pour créer un bord
entrelacez les bandes pour bien sceller la tarte salée.
Brossez la surface avec de l’eau
et saupoudrez de graines de sésame.
allumez le four statique à 180 °C et lorsqu’il est chaud, enfournez. Cuisez pendant 20 minutes, servez la Tarte salée aux poireaux et olives chaude pour un effet filant ou à température ambiante.