Paniers de pâte brisée au saumon et avocat, une délicieuse entrée parfaite pour les grandes occasions et toutes les fêtes de fin d’année, y compris le Nouvel An. Les paniers à pâte brisée sont également parfaits pour accompagner un apéritif ou être servis dans un buffet. Si vous cherchez d’autres types de paniers salés pour les entrées, je vous conseille aussi les PANIERS DE PÂTE SABLÉE SALÉE et si vous aimez l’avocat et le saumon, ne manquez pas d’autres recettes avec saumon et avocat. Maintenant, voyons comment faire les Paniers de pâte brisée au saumon et avocat et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres recettes savoureuses avec saumon et avocat :

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les paniers de pâte brisée au saumon et avocat

1 rouleau pâte brisée
1 avocat
q.s. huile d’olive extra vierge
q.s. sel
q.s. poivre
Demi citron
100 g saumon fumé
1 cuillère mayonnaise
feuilles persil
grenade

Outils

Moule à muffins
Cercle à pâtisserie 9 cm

Comment préparer les paniers de pâte brisée au saumon et avocat

Commençons à préparer les paniers de pâte brisée au saumon et avocat, déroulez la pâte brisée et avec un cercle à pâtisserie de 9 cm, découpez des cercles, vous pouvez également pétrir et étaler à nouveau la pâte brisée pour obtenir d’autres cercles.
Placez-les ensuite dans le moule à muffins et faites-les cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 13 minutes. Lorsqu’ils sont prêts, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Pressez le jus d’un demi-citron et réservez-le,
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et la peau,
placez-le dans une assiette et écrasez-le avec une fourchette,
ajoutez de l’huile d’olive extra vierge,
du sel,
du poivre
le jus de citron
la mayonnaise
et mélangez bien.
Transférez la sauce dans une poche à douille
Garnissez les paniers de pâte brisée avec la sauce à l’avocat,
avec le saumon, réalisez des petites roses que vous déposerez dans les paniers,
ajoutez une feuille de persil
et de la grenaille de grenade.
Servez les paniers de pâte brisée au saumon et avocat ou conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.