Truffes avec pandoro au café, un délicieux dessert de Noël, parfait à servir en fin de repas ou pour accompagner un café. Les truffes de pandoro sont parfaites à préparer même s’il vous reste du pandoro dans le placard ou si vous avez fait des petites douceurs comme les ÉTOILES DE PANDORO avec Nutella et qu’il vous reste des morceaux de pandoro. Ces truffes avec pandoro restant ont un goût très similaire au tiramisù et je suis sûre qu’elles disparaîtront rapidement. Les truffes avec pandoro et mascarpone se conservent au réfrigérateur pendant 2/3 jours dans un récipient fermé avec un couvercle ou recouvert d’un film plastique. Si vous aimez le pistache, essayez également les TRUFFES DE PANDORO, je suis certaine que vous allez les adorer et je vous conseille également d’essayer de faire le pandoro fait maison et n’oubliez pas de jeter un œil à d’autres recettes utilisant le pandoro. Maintenant, voyons comment faire les truffes avec pandoro et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres savoureuses recettes avec le pandoro que je vous recommande d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 14
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Noël
Ingrédients
- 120 g mascarpone
- 1 tasse café (froid)
- 180 g pandoro
- q.s. cacao amer en poudre
Comment préparer les Truffes avec pandoro au café
Commençons par préparer les Truffes avec pandoro au café, coupez le pandoro en tranches,
versez le mascarpone dans un bol et ajoutez petit à petit une partie du café froid,
mélangez bien pour obtenir une crème douce et homogène.
Ajoutez le pandoro émietté,
mélangez bien en ajoutant le café petit à petit, vous verrez que vous aurez une pâte douce.
Prenez une partie de la pâte et formez des boules en les faisant rouler entre vos mains, elles doivent avoir la taille d’une noix,
passez-les ensuite dans le cacao amer,
disposez-les au fur et à mesure dans une assiette, laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de les déguster.
Quand elles sont prêtes, sortez-les du réfrigérateur et servez-les immédiatement.
