Gâteau à l’ananas renversé sans beurre et utilisant une boisson végétale, vous pouvez obtenir un gâteau à l’ananas vegan. Ce gâteau à l’ananas renversé est une version plus légère par rapport à la fameuse version classique, très rapide à faire pour ceux qui sont un désastre en cuisine, il suffit de quelques étapes et le dessert est prêt. Les ingrédients pour réaliser le gâteau à l’ananas renversé de grand-mère sont peu nombreux et l’ananas en sirop peut être conservé dans le garde-manger sans soucis de péremption pendant de longues périodes, et si vous avez des invités de dernière minute, sortez la boîte d’ananas et faites le dessert en très peu de temps. Il peut être fait aussi bien avec un robot qu’avec un simple saladier et peut-être un fouet électrique ou une fourchette pour mélanger. Si vous aimez l’ananas, ne manquez pas le Poulet au curry à l’ananas. Passons maintenant à la recette du gâteau à l’ananas renversé et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer le Gâteau à l’ananas renversé
- 1 boîte ananas, en sirop
- 250 g farine T45
- 80 g sucre de canne
- 60 ml huile de tournesol
- 250 ml lait (ou boisson végétale)
- 1 sachet levure chimique
- q.s. cerises confites
Comment préparer le Gâteau à l’ananas renversé
Commençons à préparer le Gâteau à l’ananas renversé, saupoudrez la base du moule avec le sucre de canne et disposez les tranches d’ananas en sirop, l’une à côté de l’autre.
Préchauffez le four statique à 180C° et, une fois à température, enfournez le moule quelques minutes, de façon à ce que la base avec le sucre et les tranches d’ananas se caramélisent.
Coupez en dés le reste d’ananas en sirop et réservez.
Mettez la farine, la levure dans un saladier ou dans le bol du robot avec le fouet K, et ajoutez peu à peu le lait, l’huile de tournesol et du jus d’ananas, mélangez pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Quand le mélange est homogène et lisse, ajoutez les dés d’ananas en sirop.Une fois la base caramélisée, sortez le moule du four, versez la pâte et nivelez. Enfournez à nouveau le moule et laissez cuire 30 minutes. Avant de le retirer du four, faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson car les fours ne sont pas tous identiques et les temps peuvent varier.
Lorsque le gâteau à l’ananas en sirop est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis ouvrez le moule à charnière et renversez-le sur une assiette. Placez les cerises confites dans le trou de la tranche d’ananas, coupez en tranches et servez.
Comment conserver le Gâteau à l’ananas renversé
Conservez-le à température ambiante pendant 3/4 jours dans une boîte à gâteau.
