Feuilletés à la tomate délicieux apéritif prêt en peu de temps, parfaits aussi pour servir lors d’un buffet ou comme substitut au déjeuner ou au dîner. Ces feuilletés à la tomate sont vraiment simples à réaliser et sont également enrichis de jambon cuit et de scamorza fumée. Les feuilletés à la pizzaiola, je les fais souvent aussi pour accompagner un apéritif gourmand et ils plaisent toujours à tout le monde, peut-être pouvez-vous les préparer en plusieurs versions comme les FEUILLETÉS AUX CHAMPIGNONS et speck ou les FEUILLETÉS SALÉS TRÈS RAPIDES ainsi, si vous avez des invités, chacun pourra choisir selon ses goûts ou en manger un de chaque type. Maintenant, voyons comment préparer les feuilletés à la tomate et si vous les essayez, faites-le-moi savoir. Barbara
Voici d’autres recettes délicieuses avec la pâte feuilletée que je vous conseille d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer les Feuilletés à la tomate
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 100 g purée de tomate
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à café origan
- 6 tranches scamorza fumée
- 6 tranches jambon cuit
- 1 œuf
Comment préparer les Feuilletés à la tomate
Nous commençons à préparer les Feuilletés à la tomate, versez la purée de tomate dans un bol et assaisonnez avec une pincée de sel,
de l’origan
et une cuillère d’huile d’olive extra vierge,
mélangez bien tous les ingrédients.
Déroulez la pâte feuilletée et coupez le côté le plus court en deux et le plus long en 3 parties ainsi vous obtenez 6 rectangles.
Placez sur chaque rectangle une tranche de scamorza fumée,
une tranche de jambon cuit,
et de la purée de tomate.
Pliez chaque rectangle farci en deux pour former un triangle et appuyez bien avec les doigts sur les bords,
scellez les bords
et passez les dents de la fourchette pour bien sceller et éviter qu’ils ne s’ouvrent pendant la cuisson.
Placez les feuilletés sur la plaque du four et badigeonnez-les avec de l’œuf battu
enfin ajoutez une pincée d’origan,
faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C et laissez cuire pendant 20 minutes. Quand les feuilletés à la tomate sont prêts, sortez-les du four et servez-les chauds ou à température ambiante.
Comment conserver les Feuilletés à la tomate
Les Feuilletés à la tomate se conservent à température ambiante pendant 1 jour et restent croustillants, puis la pâte feuilletée a tendance à devenir caoutchouteuse. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3 jours
