Feuilletés aux champignons et speck, de délicieux petits chaussons en pâte feuilletée, faciles à réaliser. Vous pouvez les servir comme plat principal, en entrée ou pour accompagner un apéritif gourmand. Ces savoureux feuilletés au speck et aux champignons sont excellents tant chauds, à peine sortis du four, qu’à température ambiante. Vous pouvez également les emporter au travail pour votre déjeuner. Maintenant, voyons comment préparer les feuilletés aux champignons et speck et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres recettes appétissantes pour des feuilletés faciles et savoureux :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les feuilletés aux champignons
- 1 rouleau pâte feuilletée rectangulaire
- 6 tranches scamorza fumée
- 100 g speck en tranches
- q.s. champignons (sautés)
- q.s. graines de sésame
- 1 œuf
Comment préparer les feuilletés aux champignons
Commençons à préparer les feuilletés aux champignons et au speck, déroulez la pâte feuilletée et coupez le côté le plus court en deux et le plus long en trois parties pour obtenir 6 rectangles.
Disposez sur chaque rectangle une tranche de scamorza fumée
deux ou trois tranches de speck
et des champignons sautés.
Repliez en triangle et pressez bien avec les doigts sur les bords
Repliez bien les bords
et passez ensuite les dents de la fourchette pour bien sceller et éviter que cela s’ouvre pendant la cuisson.
Disposez les feuilletés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec de l’œuf battu
et saupoudrez de graines de sésame.
Faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 20 minutes. Lorsque les feuilletés aux champignons et speck sont prêts, sortez-les du four et servez-les chauds ou à température ambiante.
Comment conserver les feuilletés aux champignons
Je vous conseille de consommer les feuilletés aux champignons et speck dans la journée pour savourer le croustillant de la pâte feuilletée. Le lendemain, la pâte feuilletée sera plus élastique et moins friable.
