Poivrons farcis au riz un délicieux plat unique excellent aussi bien chaud qu’à température ambiante. Les poivrons farcis au four sont simples et savoureux, j’ai également ajouté du thon et des olives pour les rendre encore plus savoureux. Pour préparer les poivrons farcis au riz et au thon, j’ai utilisé des poivrons corne, mais bien sûr, vous pouvez utiliser les poivrons traditionnels ou même les petits poivrons doux, ceux que vous préférez ou avez à disposition. Si vous aimez les poivrons, je vous conseille également de regarder d’autres Recettes avec des poivrons. Maintenant, voyons comment préparer les poivrons farcis au riz et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les poivrons farcis au riz
- 2 poivrons
- 200 g riz Vialone Nano
- 120 g thon à l'huile
- 20 g olives Taggiasche
- 100 g fromage à pâte filée (mozzarella, scamorza ou provolone)
- q.b. persil
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. chapelure
Comment préparer les poivrons farcis au riz
Commençons à préparer les poivrons farcis au riz, versez de l’eau dans une casserole, mettez-la sur le feu et dès qu’elle commence à bouillir, salez et versez le riz, laissez-le cuire le temps indiqué sur l’emballage et de toute façon al dente, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.
Coupez le fromage en dés, puis versez-le dans le bol avec le riz refroidi, ajoutez également le thon égoutté de son huile, les olives Taggiasche, du persil haché, de l’huile et mélangez bien.
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, lavez-les sous l’eau courante et éliminez les graines et les filaments blancs. Préchauffez le four à chaleur tournante à 180 °C pour qu’il ait le temps de chauffer.
Huilez un plat allant au four, disposez les poivrons et remplissez-les avec le riz assaisonné précédemment, saupoudrez de chapelure en abondance et ajoutez de l’huile d’olive extra vierge. Lorsque le four est chaud, enfournez et faites cuire le plat environ 20 minutes, ils doivent être dorés et avec une croûte sur la surface.
Lorsque les poivrons farcis au riz et au thon sont prêts, sortez-les et servez-les chauds ou à température ambiante.
