Tomates cerises avec sauce tonnata et mayonnaise, sont fraîches, n’ont pas besoin de cuisson et se préparent en peu de temps. Pour préparer les tomates avec sauce tonnata, j’ai utilisé des tomates pachino, vous pouvez aussi utiliser des tomates cerises, datterino ou toute autre variété de petites tomates que vous préférez. Les tomates farcies avec mayonnaise et thon sont délicieuses, parfaites comme entrée, pour accompagner un apéritif et idéales aussi pour un buffet. Si vous cherchez une recette similaire mais avec une sauce tonnata sans mayonnaise, je vous conseille d’essayer les TOMATES FARCIES AU THON FROIDES avec une sauce tonnata à base de ricotta. Je vous conseille de préparer les tomates avec sauce tonnata au moins 6 heures à l’avance pour qu’elles puissent se refroidir au réfrigérateur et que la sauce tonnata devienne encore plus compacte et savoureuse. Voyons maintenant comment préparer les tomates cerises avec sauce tonnata et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 6 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les tomates cerises avec sauce tonnata
- 250 g tomates cerises
- 80 g thon à l'huile
- 50 g olives taggiasche
- 10 g câpres (plus ceux facultatifs pour décorer)
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
Comment préparer les tomates cerises avec sauce tonnata
Commençons par préparer les Tomates cerises avec sauce tonnata, lavez les tomates cerises et coupez-les ensuite en deux,
creusez-les de façon à enlever les graines internes et à obtenir une cavité à remplir ensuite avec la sauce tonnata, au fur et à mesure disposez-les dans l’assiette de service ou sur un plateau.
Versez dans le mixeur le thon égoutté de son huile,
ajoutez les câpres,
les olives taggiasche
et deux cuillères à soupe de mayonnaise
mixez par intermittence jusqu’à obtenir une sauce homogène mais encore d’aspect grossier.
Remplissez les tomates en vous aidant d’une cuillère ou d’une poche à douille si vous préférez,
si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un câpre ou une olive selon votre préférence
Placez les Tomates cerises avec sauce tonnata au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de les servir.
Comment conserver les tomates cerises avec sauce tonnata
Vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 2 jours, dans un récipient avec couvercle ou dans une assiette recouverte de film plastique transparent
