Fleurs de courgette à la friteuse à air sont croustillantes et panées sans pâte, vous les préparez facilement et elles sont parfaites pour accompagner n’importe quel plat principal. Les fleurs de courgette sans pâte dans la friteuse à air peuvent également être farcies de jambon cuit, de mozzarella ou d’anchois selon vos goûts. Pour réaliser des fleurs frites croustillantes à la friteuse à air, il vous suffira de vaporiser avec le pulvérisateur quelques bouffées sur les fleurs. Vous pouvez les cuire directement dans le panier de votre friteuse ou les disposer sur des feuilles de papier perforées adaptées à la cuisson en friteuse à air, ou utiliser le plateau perforé comme je l’ai fait, pour ne pas salir le panier. Le temps de cuisson des Fleurs de courgette à la friteuse à air peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez (j’utilise cette friteuse à air ICI ). Je vous conseille de regarder toutes les recettes avec la friteuse à air, vous y trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment préparer les fleurs de courgette à la friteuse à air et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients pour préparer les fleurs de courgette à la friteuse à air
- 12 fleurs de courgette
- 2 œufs
- q.s. farine
- q.s. chapelure
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- Friteuses à air
- Pulvérisateurs d'huile
- Moules
- Papiers pour friteuse à air
Comment préparer les fleurs de courgette à la friteuse à air
Commençons à préparer les fleurs de courgette à la friteuse à air, lavez rapidement les fleurs de courgette sous l’eau courante et séchez-les délicatement avec un morceau de papier absorbant, retirez la tige et les excroissances à la base, enlevez le pistil à l’intérieur en ouvrant délicatement la fleur, attrapez le pistil avec deux doigts et tournez la fleur, de cette façon le pistil se détachera facilement sans casser la fleur.
Versez les œufs dans une assiette et battez-les avec une fourchette, versez de la farine dans une assiette et de la chapelure dans une autre.
Passez les fleurs dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Disposez-les au fur et à mesure sur le plateau ou dans le panier de la friteuse à air et vaporisez avec l’huile.
Faites cuire à 190°C pendant 10 minutes, en retournant les fleurs à mi-cuisson. Avant de les retirer de la friteuse, vérifiez qu’elles sont bien dorées et croustillantes, sinon continuez la cuisson encore quelques minutes, le temps peut varier selon le type de friteuse à air.
À la fin de la cuisson, retirez les fleurs de courgette de la friteuse à air et salez-les, servez les fleurs de courgette à la friteuse à air dès qu’elles sont prêtes.
Comment conserver les fleurs de courgette à la friteuse à air
Vous pouvez les conserver à température ambiante pendant 1 jour pour savourer au mieux leur fraîcheur, je vous conseille de les consommer le jour même
