Boulettes de pois chiches et thon sont moelleuses et très faciles à réaliser, vous pouvez les servir en plat principal, en entrée ou en amuse-gueule. Elles sont délicieuses, que vous les mangiez chaudes ou à température ambiante, ce qui les rend parfaites pour un buffet. Ces boulettes de thon et de pois chiches ne contiennent pas de farine et se préparent en un rien de temps, il suffit de verser tous les ingrédients dans le bol du mixeur ( moi j’utilise celui-ci ICI ) et de mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène et compact pour former les boulettes. Je les ai passées au four quelques minutes pour que le sésame grille et donne encore plus de goût et de saveur au plat, mais étant donné que tous les ingrédients sont déjà cuits, vous pouvez également les servir sans les passer au four, ou les passer à la friteuse à air à 180°C pendant 4 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez (j’utilise celle-ci ICI). Je vous conseille de voir toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment faire les boulettes de pois chiches et thon et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Je vous conseille également d’essayer :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 12
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne

Ingrédients pour préparer les boulettes de pois chiches et thon

120 g thon à l'huile
250 g pois chiches cuits
10 g câpres
2 tomates séchées à l'huile
20 g olives taggiasche
q.s. ciboulette (ou persil)
1 œuf
q.s. sel
q.s. poivre
30 g chapelure
q.s. graines de sésame

Outils

Mixeurs
Friteuses à air

Comment préparer les boulettes de pois chiches et thon

Nous allons commencer à préparer les boulettes de pois chiches et thon, versez dans le bol du mixeur les pois chiches, le thon,
les pois chiches,
les câpres,
les tomates séchées,
les olives taggiasches,
la ciboulette ou du persil,
un œuf,
une pincée de sel et de poivre,
mixez le tout par intermittence et de temps en temps, ouvrez le couvercle et vérifiez la consistance, si nécessaire, utilisez une fourchette pour que les ingrédients ne restent pas sur les parois.
Quand le mélange est homogène, ajoutez la chapelure et faites-la incorporer avec le mixeur pendant quelques secondes.
Transférez le mélange dans un bol,
huilez-vous les mains avec un peu d’huile,
prenez une portion de la taille d’une noix et formez les boulettes,
passez-les ensuite dans les graines de sésame et disposez
disposez-les sur la plaque du four.
Cuisez-les au four statique préchauffé à 180 °C pendant 10 minutes, dès qu’elles sont cuites, sortez-les du four et servez-les chaudes ou laissez-les à température ambiante.