Tarte avec ricotta et confiture, une délice pour le palais, a une croûte de pâte sablée friable et une garniture crémeuse et savoureuse qui vous conquérra dès la première bouchée. Pour préparer cette tarte avec ricotta et confiture, j’ai utilisé une confiture de citron, alternativement vous pouvez utiliser une confiture d’oranges ou une confiture de pêches ou d’abricots. Je vous conseille d’essayer aussi TARTE DE CONFITURE DE PÊCHES, TARTE STRUDEL, TARTE AUX POMMES ET AMARETTI, Tarte à la nutella moelleuse, TARTE AUX POMMES ET CONFITURE. Maintenant, voyons comment faire la tarte avec ricotta et confiture et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 6/8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer la tarte avec ricotta et confiture
- pâte sablée
- 200 g ricotta
- 1 œuf
- 1 citron (non traité)
- 1 cuillère sucre glace
- q.s. confiture de citrons
Procédure pour préparer la tarte avec ricotta et confiture
Commençons à préparer la tarte avec ricotta et confiture. Tout d’abord, préparez la pâte sablée en suivant ma recette, puis étalez-la entre deux feuilles de papier sulfurisé et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Étalez la pâte sablée dans le moule à tarte, éliminez l’excédent des bords et travaillez-la encore, étalez-la et découpez les bandes qui serviront pour la décoration. Piquez le fond de la tarte avec les dents d’une fourchette. Versez de la confiture de citrons et étalez-la.
Versez la ricotta dans un bol, ajoutez l’œuf, le sucre glace et le zeste râpé du citron non traité, mélangez bien jusqu’à obtenir une crème lisse.
Versez la crème de ricotta au citron sur la confiture et lissez-la. Avec les bandes de pâte sablée, décorez la tarte en déposant les bandes sur la crème de ricotta.
Allumez le four statique à 180° et quand il sera chaud, enfournez la tarte avec ricotta et confiture et faites-la cuire pendant 30 minutes, une fois cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir, si vous le souhaitez, saupoudrez-la de sucre glace.
Comment conserver la tarte avec ricotta et confiture
Une fois refroidie, conservez-la au réfrigérateur dans un moule à tarte
