Cookie géant, un dessert qui est une sorte de gros biscuit à casser avec les mains et à tremper dans du lait ou du thé pour le petit-déjeuner ou le goûter. J’ai enrichi ce biscuit à tremper avec des pépites de chocolat qui l’ont rendu encore plus délicieux et gourmand, comme les cookies américains classiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des morceaux de noisettes ou d’amandes à la pâte sablée. Maintenant, voyons comment préparer le cookie géant, et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 30 Minutes
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer le Cookie géant

50 g sucre glace
250 g farine 00
90 g beurre
1 œuf
vanille (ou 1 sachet de vanilline)
1 pincée sel
50 g pépites de chocolat
2 cuillères à soupe Nutella®

Comment préparer le Cookie géant

Commençons à préparer le Cookie géant, versez dans le bol la farine, le sucre glace et le sel, mélangez les ingrédients secs avec une fourchette.
Ajoutez le beurre froid du réfrigérateur coupé en morceaux
et travaillez le tout jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Ajoutez maintenant l’œuf,
la vanille,
et pétrissez avec les mains
jusqu’à obtenir une pâte compacte, couvrez la pâte sablée avec du film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Sortez la pâte sablée du réfrigérateur et divisez-la en deux. Étalez une partie d’abord avec les mains,
puis avec le rouleau à pâtisserie.
Disposez la pâte sur la plaque avec du papier sulfurisé en dessous et ajoutez une fine couche de Nutella ou autre chocolat à tartiner,
émiettez dessus le reste de la pâte sablée
et ajoutez les pépites de chocolat.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, la pâte doit être dorée et sèche. Lorsque le Cookie géant est cuit, sortez-le du four, coupez-le en morceaux tant qu’il est chaud ou laissez-le refroidir et cassez-le avec les mains.