Croissants de pâte feuilletée salés avec salame paysan Clai sont délicieux et très faciles à réaliser, vous pouvez même impliquer vos enfants dans la préparation, ils s’amuseront certainement. Ils sont parfaits à servir pendant les fêtes, pourquoi pas lors des fêtes organisées pour leurs amis. Pour les préparer, j’ai utilisé le Salame Paysan fait uniquement avec de la viande maigre de porc italien de la filière Clai avec la bonne quantité de gras et ils sont préparés et ensachés avec soin. Les tranches ont un grain moyen, sont de couleur rouge vif et uniforme, avec le gras de couleur blanche, le boyau est naturel et rehausse leur saveur, ils sont sans gluten et sans lait et dérivés. Vous pouvez trouver les produits Clai dans les magasins Clai et chez leurs revendeurs et également sur Amazon. À ce lien, vous pouvez acheter le Salame Paysan
Je vous conseille de regarder toutes mes recettes avec les produits Clai que j’ai préparées dans le passé, vous trouverez sûrement d’autres idées savoureuses à essayer.
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 pièces
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte feuilletée ronde
- Salame paysan
- Mozzarella
- Graines de sésame
Salumi Clai
- Salame paysan
- Salame Bellafesta
- Mix salami
Préparation
Commençons à préparer les croissants de pâte feuilletée salés avec salame paysan Clai, coupez au couteau les tranches de salame et coupez également la mozzarella en tranches.
Déroulez sur un plan le rouleau de pâte feuilletée ronde et découpez 8 triangles, à l’extrémité et au centre de chacun, mettez une tranche de salame et un morceau de mozzarella, roulez chaque triangle sur lui-même pour former le croissant.
Préchauffez le four à 180°C en mode ventilé, tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez les croissants dessus, à l’aide d’un pinceau, mouillez-les avec de l’eau et saupoudrez-les de graines de sésame. Lorsque le four est chaud, enfournez la plaque et cuisez les croissants de pâte feuilletée salés avec salame paysan Clai pendant 15 minutes, ils doivent être dorés et gonflés
Une fois cuits, sortez-les du four et servez-les chauds ou à température ambiante
