Omelette aux oignons de Tropea un plat vraiment facile et rapide mais plein de saveur, parfait quand on n’a pas envie de passer beaucoup de temps sur le feu mais qu’on a envie de quelque chose de bon et savoureux. Je te conseille de regarder aussi d’autres recettes d’omelette tu trouveras sûrement une autre idée savoureuse pour tes déjeuners ou dîners. Maintenant, voyons comment faire l’omelette aux oignons de Tropea et si tu l’essaies, fais-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 Œufs
- 1 Oignons rouges de Tropea
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
- Sel
- Poivre
Comment préparer l’Omelette aux oignons de Tropea
Commençons à préparer l’Omelette aux oignons de Tropea. Nettoyez l’oignon, enlevez la partie extérieure si elle n’est pas très fraîche, enlevez la partie finale avec les racines et la tige supérieure, et coupez l’oignon en fines rondelles
Versez dans une poêle 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, faites-la chauffer légèrement à feu doux et ajoutez l’oignon de Tropea, faites-le dorer pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, cassez les œufs et versez-les dans un bol, battez-les avec une fourchette, ajoutez une pincée de sel et de poivre, versez les œufs dans la poêle, déplacez la poêle de manière à ce que les œufs couvrent toute la surface de la poêle et laissez sur le feu. Lorsque vous voyez que l’omelette est cuite en dessous, détachez-la à l’aide d’une spatule en bois et déplacez légèrement la poêle, en la laissant toujours sur le feu.
Lorsque vous voyez que l’omelette est cuite également à la surface, aidez-vous d’une assiette plate pour la retourner et continuez la cuisson pendant encore une minute. Retirez maintenant la poêle du feu et servez l’Omelette aux oignons de Tropea coupée en quartiers et bien chaude
Comment préparer l’Omelette aux oignons de Tropea
Elle se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours
