Pommes de terre et champignons au four un accompagnement savoureux et facile à réaliser, parfait pour accompagner tout type de plat principal. Pour préparer les champignons et pommes de terre au four, vous pouvez utiliser différents types de champignons, selon la saison, des cèpes frais en automne, ou bien toute l’année vous pouvez utiliser des champignons de Paris, ou encore des champignons surgelés qu’il faudra décongeler avant de les ajouter aux pommes de terre. Une fois que vous aurez cuit les champignons au four avec les pommes de terre, vous pouvez les utiliser non seulement comme garniture mais aussi pour réaliser une tarte salée. Maintenant, voyons comment préparer les pommes de terre et champignons au four et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 500 g pommes de terre
- 500 g champignons
- 1 brin romarin
- 2 gousses ail
- q.b. sel
- q.b. poivre
- q.b. huile d'olive extra vierge
Comment préparer les Pommes de terre et champignons au four
Nous commençons à préparer les pommes de terre et champignons au four, nettoyez les champignons, retirez la partie terminale avec la terre, et coupez-les ensuite en tranches ou en morceaux. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux.
Versez les pommes de terre dans une casserole et couvrez-les d’eau, mettez sur le feu et faites cuire pendant 10 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir, puis égouttez-les.
Versez dans un plat les pommes de terre préalablement blanchies, ajoutez l’ail coupé en morceaux, le brin de romarin, du sel du poivre et de l’huile d’olive extra vierge. Mettez dans un four statique déjà chaud à 190° pendant 10 minutes.
Retirez le plat du four, ajoutez les champignons en morceaux aux pommes de terre et mélangez le tout, faites cuire au four statique à 180°C pendant 30 minutes.
Servez les pommes de terre et champignons au four bien chauds
Comment conserver les Pommes de terre et champignons au four
Vous les conservez au réfrigérateur pendant 2/3 jours
