Pâtes froides courgettes thon, un premier plat froid savoureux et facile à faire. Vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur pour qu’il ait le temps de refroidir et de s’imprégner de saveurs. Les pâtes froides avec thon et courgettes sont parfaites à emporter à la mer ou au bureau pour la pause déjeuner. Les pâtes froides avec courgettes crues se préparent en quelques minutes, juste le temps de cuire les pâtes pendant que vous préparez l’assaisonnement. Moi, quand je prépare des pâtes froides, j’utilise toujours des petites pâtes et pour préparer les pâtes froides avec courgettes et thon, j’ai utilisé un petit format car on les préfère ainsi, mais vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes, comme les farfalles, les orecchiettes ou des penne. Si, comme moi, vous aimez les pâtes froides, je vous conseille de regarder aussi d’autres recettes de pâtes froides, je suis sûre que vous trouverez d’autres recettes à essayer. Allons-y pour savoir comment faire les pâtes froides avec courgettes et thon et si vous essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Je vous conseille aussi d’essayer :

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 5 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Printemps, Été

Ingrédients pour préparer les Pâtes froides courgettes thon

320 g Pâtes
2 Courgettes
180 g Thon à l'huile
4 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge
q.b. Sel
q.b. Poivre
q.b. Ciboulette (facultative)

Comment préparer les Pâtes froides courgettes thon

Commençons à préparer les Pâtes froides courgettes thon, versez de l’eau dans une casserole et portez à ébullition. Quand elle commencera à bouillir, ajoutez le sel,
et les pâtes, faites-les cuire selon le temps indiqué sur l’emballage et de préférence al dente.
Entre-temps, lavez les courgettes et coupez-en les extrémités,
râpez-les avec une râpe à gros trous,
puis pressez-les pour éliminer l’eau naturellement contenue dans les courgettes.
Au fur et à mesure que vous pressez les courgettes râpées, mettez-les dans un bol, ajoutez le thon dont vous aurez retiré l’excès d’huile et versez-le avec les courgettes,
ajoutez une pincée de sel,
et du poivre.
J’ai également ajouté de la ciboulette finement coupée, si vous n’en avez pas ou si vous ne l’aimez pas, vous pouvez ne pas la mettre, vous aurez quand même d’excellentes pâtes froides savoureuses.
Quand les pâtes seront cuites, égouttez-les, versez-les avec les courgettes et le thon
et terminez avec un filet d’huile d’olive extra vierge.
Mélangez très bien pour bien amalgamer l’assaisonnement aux pâtes. Couvrez le bol avec un couvercle ou du film alimentaire et conservez au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Quand les Pâtes froides courgettes thon seront refroidies, sortez-les du réfrigérateur, mélangez-les et servez-les.