Tarte salée gorgonzola et poires comme beaucoup le savent déjà je ne mange pas de fromages, mais mon mari et ma fille en sont fans, alors de temps en temps je les fais plaisir en préparant quelque chose de savoureux comme cette Tarte salée poires et gorgonzola. Pour la cuisson de la tarte salée gorgonzola poires et noix, j’ai utilisé un moule à tarte en verre de 27 cm (comme celui-ci ICI) bien sûr vous pouvez aussi utiliser un moule rectangulaire et une pâte feuilletée rectangulaire au lieu de ronde et si vous préférez, vous pouvez utiliser la pâte brisée. La tarte salée au fromage et poires est très facile à préparer et aussi rapide, excellente à manger aussi bien chaude qu’à température ambiante. La tarte salée au gorgonzola peut être utilisée comme plat unique, est idéale en buffet ou même servie comme entrée et servie coupée en parts. Vous pouvez l’emmener à la plage ou pour des sorties, bref elle est très polyvalente comme toutes les tartes salées. Si vous êtes également amateurs de gorgonzola, je vous recommande d’essayer aussi la LASAGNE RADICCHIO ET GORGONZOLA, les PÂTES RADICCHIO ET GORGONZOLA avec noix, les PETITS CHAUSSONS DE PÂTE FEUILLETÉE SALÉS AVEC POTIRON ET GORGONZOLA ET LES CROSTINI DE PANETTONE AVEC GORGONZOLA ET NOIX. Maintenant, voyons comment faire la tarte salée gorgonzola et poires et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres tartes salées savoureuses que vous devez absolument essayer:
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer la Tarte salée gorgonzola et poires
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 2 poires Williams
- 10 Noix
- 250 g Gorgonzola doux
Outils
- Moules pour tartes
Comment préparer la Tarte salée gorgonzola et poires
Nous commençons à préparer la Tarte salée gorgonzola et poires, cassez le gorgonzola en petits morceaux et réservez-le, cassez les noix avec un casse-noix
et hachez les noix au couteau.
Lavez les poires, enlevez la tige et coupez-les en 4, retirez le cœur central
et coupez la poire en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Étalez le rouleau de pâte feuilletée sur un plat rond et disposez les poires en forme de rayons,
ajoutez les morceaux de gorgonzola sur toute la surface
et les morceaux de cerneaux de noix hachés précédemment.
roulez sur lui-même les bords en excès, de manière à former un bord plus épais.
Enfournez à four statique déjà chaud à 180° pour 25 minutes, en vérifiant en fin de cuisson que la pâte soit gonflée, sèche et dorée sinon poursuivre la cuisson pour quelques minutes supplémentaires. Sortez la Tarte salée gorgonzola et poires et laissez-la refroidir quelques minutes avant de servir, ou vous pouvez la servir à température ambiante.
Comment conserver la Tarte salée gorgonzola et poires
Conservez-la au réfrigérateur pendant 2 jours, pour savourer cependant la fraîcheur de la pâte feuilletée il est conseillé de la consommer le jour-même
