Les pâtes au four avec speck et scamorza fumée sont un plat principal savoureux, facile et rapide à préparer.
Parfait pour chaque occasion, du déjeuner du dimanche, à un jour de fête, à un dîner entre amis ou en famille, il se prépare avec peu d’ingrédients simples et est très savoureux.
Découvrez comment faire les pâtes au four avec speck et scamorza fumée avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 350 g pâtes
- 80 g speck (en une seule tranche)
- 200 g scamorza fumée
- 500 ml béchamel
- grana (râpé)
- sel
Préparation des pâtes au four avec speck et scamorza fumée
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée pendant quelques minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage.
En attendant, coupez le speck en lanières et faites-le cuire dans une poêle antiadhésive sans ajouter quoi que ce soit jusqu’à ce qu’il soit bien doré.Coupez la scamorza fumée en dés.
Versez quelques cuillères de béchamel dans un plat à gratin.
Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.
Ajoutez le speck, la scamorza fumée, les deux tiers restants de la béchamel et un peu de grana râpé et mélangez bien.Versez le tout dans le plat à gratin, en nivelant.
Parsemez la surface avec le reste de la béchamel et encore un peu de grana râpé et enfournez à 180° dans un four statique déjà chaud pendant une vingtaine de minutes, jusqu’à ce que ce soit doré.
Sortez du four et servez immédiatement, bien chaud, vos pâtes au four.
Notes
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