Les chips de patates douces sont un en-cas savoureux, facile à préparer et léger, cuites au four.
Avec peu d’ingrédients, simples, avec cuisson au four, ces chips ont un goût irrésistible donné par la saveur des patates douces ou patates américaines et des épices, elles sont légères, cuites au four et parfaites pour une pause ou un goûter salé, ou à déguster avec un apéritif à la maison seul ou en compagnie d’amis.
Lisez comment faire les chips de patates douces avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne
Ingrédients
- 4 patates douces (ou américaines)
- thym
- paprika
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des chips de patates douces
Dans un petit bol, mélangez quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge, une cuillère à café de paprika, un peu de thym et une généreuse pincée de sel avec une fourchette, jusqu’à obtenir une émulsion.
Lavez bien les patates douces avec la peau et tranchez-les finement avec une mandoline.
Couvrez une plaque ou un lèchefrite avec du papier cuisson.Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez chaque tranche de patate douce avec l’émulsion de chaque côté et disposez-les sur le papier cuisson sans les superposer.
Cuisez vos chips de patates douces dans un four statique déjà chaud, à 200° pendant vingt minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Servez immédiatement, bien chaudes.
Notes
Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le thym et le paprika par les épices que vous préférez.
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