Le gâteau renversé aux pommes est un délicieux gâteau de garde-manger, facile à faire et très gourmand.
Ingrédients simples, beaucoup de pommes, mais avec beaucoup de goût pour un gâteau parfait en fin de repas, pour le déjeuner du dimanche, ou pour un dîner entre amis, délicieux et agréable à la vue et au palais.
Lisez comment faire le gâteau renversé aux pommes avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 8Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 pommes
- 2 œufs
- 150 g sucre
- 60 ml huile de graines
- 200 g farine 00
- 120 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 4 cuillères eau
- 3 cuillères sucre
- cannelle en poudre
Préparation du gâteau renversé aux pommes
Préparez d’abord le sirop.
Dans une petite casserole, mettez l’eau, les trois cuillères de sucre et un peu de cannelle en poudre et portez-le sur le feu, à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
Éteignez et réservez.Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battez les œufs avec les 150 g de sucre et la cuillère à café d’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile de graines en filet, tout en continuant de mélanger avec le batteur, puis la farine, petit à petit, en alternant avec le lait et enfin la levure chimique.
Tapisser le fond d’un moule à charnière de 24 cm avec une feuille de papier sulfurisé.Versez-y le sirop préparé, en en réservant quelques cuillères.
Épluchez les pommes, en éliminant le trognon et les graines et coupez-les en fines tranches.
Disposez les tranches sur le sirop, en les chevauchant légèrement pour ne pas laisser d’espaces vides, et versez le mélange préparé sur les pommes.Cuire au four statique déjà chaud, à 180° pendant quarante-cinq minutes.
Sortez du four, laissez tiédir puis retournez votre gâteau renversé aux pommes sur un plat de service et versez sur la surface le sirop réservé.
Laissez refroidir complètement et servez.
Notes
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