Le gâteau margherita sans lactose est un gâteau simple et délicieux, facile à faire.
Contrairement à la recette classique, il se fait sans beurre et est parfait pour les intolérants au lactose, simple, parfumé, à déguster nature ou à garnir, pour le petit déjeuner, le goûter ou comme dessert délicat.
Lisez comment faire le gâteau margherita sans lactose avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g sucre
- 80 ml eau
- 120 ml huile de graines
- 1 cuillère à café extrait de vanille (ou le zeste râpé d'un demi-citron)
- 200 g farine 00
- 1 sachet levure chimique
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau margherita sans lactose
Dans un grand bol, avec un batteur électrique, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange gonflé, clair et mousseux.
Ajoutez l’extrait de vanille (ou le zeste râpé d’un demi-citron), l’eau et l’huile de graines en filet, sans cesser d’utiliser le batteur électrique.Incorporez enfin la farine et la levure chimique tamisées, en mélangeant avec une spatule et des mouvements délicats de bas en haut.
Lorsque vous obtenez un mélange homogène, lisse et sans grumeaux, graissez et farinez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre et versez-y le mélange préparé.Faites cuire dans un four statique déjà chaud, à 180°, pendant environ trente-cinq minutes, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir sec une fois le gâteau cuit.
Sortez du four, laissez refroidir et transférez votre gâteau margherita sans lactose sur un plat de service ou un plateau.
Saupoudrez-le abondamment de sucre glace et servez-le.
Notes
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