Le gâteau 5 minutes au potiron est un délicieux gâteau de placard, facile et rapide à préparer.
Il ne faut en effet que 5 minutes pour le préparer, et vous n’avez même pas besoin de cuire le potiron au préalable ! Il suffira de mettre le potiron coupé en dés dans un blender spacieux avec quelques autres ingrédients simples, et en quelques mouvements, vous aurez un gâteau moelleux et tendre, gourmand et parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou comme dessert.
Découvrez comment faire le gâteau 5 minutes au potiron avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 300 g chair de potiron
- 3 œufs
- 160 g sucre
- 160 ml huile de graines
- 120 ml lait
- 180 g farine 00
- 70 g fécule de pommes de terre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau 5 minutes au potiron
Coupez la chair de potiron en dés et mettez-la dans un blender spacieux avec l’huile de graines et le lait.
Mélangez le tout pendant une minute, puis ajoutez les œufs, la farine, la fécule de pommes de terre, l’extrait de vanille, le sucre et la levure chimique, et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.Beurrez et farinez un moule de 24 cm de diamètre et versez-y la pâte préparée.
Enfournez dans un four préchauffé à 180° en mode statique pendant quarante minutes (faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson ; il doit en ressortir sec).Sortez du four, laissez refroidir et transférez votre gâteau 5 minutes au potiron sur un plateau ou une assiette de service.
Saupoudrez de sucre glace à votre convenance et servez.
Notes
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