Les pâtes au four saucisse et scamorza sont un plat principal savoureux, très facile à préparer.
Un plat parfait pour le déjeuner du dimanche ou pour un dîner entre amis, chaud et réconfortant, avec peu d’ingrédients simples et peu de gestes.
Lisez comment préparer les pâtes au four saucisse et scamorza avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
Vous pourriez également être intéressé par les recettes suivantes :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 350 g pâtes
- 500 ml béchamel
- 300 g saucisse
- 1 gousse oignon
- sauge (quelques feuilles)
- Demi verre vin blanc
- 100 g scamorza
- 50 g grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
Préparation des pâtes au four saucisse et scamorza
Mettez une casserole d’eau sur le feu pour la cuisson des pâtes.
Émincez l’oignon.
Enlevez la peau de la saucisse et émiettez-la.
Coupez la scamorza en dés.Dans une grande poêle, chauffez un filet d’huile et faites revenir l’oignon.
Ajoutez la saucisse émiettée et quelques feuilles de sauge, puis faites dorer la saucisse de tous les côtés.
Déglacez avec le vin blanc, laissez évaporer l’alcool et éteignez.
Ajoutez la béchamel et mélangez bien.
Cuisez les pâtes deux minutes de moins que le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans de l’eau bouillante salée.Égouttez-les et mélangez-les avec la saucisse à la béchamel, la scamorza en dés et 40 g de grana râpé.
Versez le tout dans un plat à gratin, égalisez et saupoudrez avec le reste de grana.
Cuisez dans un four à convection préchauffé à 180°, pendant vingt-cinq minutes.
Sortez du four, laissez tiédir et servez vos pâtes au four saucisse et scamorza.
Notes
Ne manquez pas également la collection Pâtes au four recettes pour tous les goûts avec plein de recettes faciles à faire et très savoureuses : vous la trouvez directement en cliquant ICI.
Si vous voulez rester toujours à jour sur toutes mes recettes, sans en rater aucune, suivez-moi également sur ma page Facebook que vous trouvez directement en cliquant ICI.
