La tarte salée à la courge, stracchino et noix est une entrée savoureuse, un plat principal ou un plat unique délicieux et facile à réaliser.
La douceur de la courge se marie bien avec la douceur du stracchino, le croquant des noix et le parfum du romarin, pour une tarte automnale riche en goût et parfaite pour accompagner l’apéritif, comme plat principal ou unique pour une soirée en famille ou entre amis.
Découvrez comment réaliser la tarte salée à la courge, stracchino et noix avec la recette facile ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 500 g chair de courge
- 100 g stracchino
- noix
- 1 gousse oignon
- romarin
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la tarte salée à la courge, stracchino et noix
Coupez la courge en cubes.
Émincez l’oignon.
Faites chauffer quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge dans une poêle et laissez-y blondir l’oignon.Ajoutez les cubes de courge et un peu de romarin, et laissez cuire jusqu’à ce que la courge soit attendrie (cela prendra une dizaine de minutes).
Assaisonnez de sel et mettez de côté.Déroulez la pâte feuilletée en la gardant sur le papier sulfurisé qui la contient, placez-la dans un moule et piquez le fond avec les dents d’une fourchette.
Répartissez la courge préparée sur la pâte, ajoutez le stracchino en morceaux éparpillés et les noix concassées.Saupoudrez d’un peu plus de romarin haché et rabattez les bords de la pâte vers le centre.
Faites cuire dans un four ventilé préchauffé, à 180°, pendant environ vingt-cinq minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Sortez du four, laissez tiédir et servez votre tarte salée à la courge, stracchino et noix.
Remarques
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