L’omelette avec bacon est un savoureux plat principal facile et rapide à préparer et très appétissante.
Riche en goût et en saveur, c’est un parfait plat de secours pour le dîner ou le déjeuner, car elle se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples. Elle peut être dégustée avec quelques tranches de bon pain de campagne et peut être cuite aussi bien à la poêle qu’au four.
Découvrez comment faire l’omelette avec bacon avec la recette facile et rapide ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Poêle
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 100 g bacon (en tranches)
- 80 g scamorza fumée
- 30 g grana (râpé)
- 1 gousse oignon
- ciboulette
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de l’omelette avec bacon
Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites-y revenir le bacon, puis laissez-le tiédir.
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel, le grana râpé et un peu de ciboulette.
Hachez la gousse d’oignon et coupez la scamorza fumée en dés.Ajoutez-les au mélange d’œufs, en mélangeant bien.
Si vous optez pour la cuisson à la poêle, laissez le bacon dans la poêle où vous l’avez fait revenir et versez-y le mélange d’œufs, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant cinq minutes, puis découvrez, retournez l’omelette à l’aide du couvercle et faites cuire trois minutes de l’autre côté.Si vous préférez cuire votre omelette avec bacon au four, préchauffez-le à 180°, huilez un plat à gratin et disposez-y les tranches de bacon revenues, puis versez dessus le mélange d’œufs en l’égalisant. Faites cuire pendant vingt minutes.
Servez immédiatement, bien chaude.
Notes
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