Le gratin de courgettes est un délicieux plat principal, facile et rapide à préparer.
Peu d’ingrédients simples et beaucoup de goût pour un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner en famille, pour petits et grands, qui se prépare en quelques minutes dans un mélange de saveurs et de textures irrésistibles.
Lisez comment faire le gratin de courgettes avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2Personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 2 courgettes (grandes)
- 50 g jambon cuit (en tranches)
- 120 g mozzarella
- 50 g chapelure
- 40 g grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation du gratin de courgettes
Lavez les courgettes, coupez les extrémités et tranchez-les en fines lamelles de quelques millimètres le long du côté le plus long à l’aide d’une mandoline.
Dans un petit bol, mélangez la chapelure et le fromage râpé.
Coupez la mozzarella en morceaux et émiettez le jambon cuit.Huilez un plat à gratin et déposez-y les courgettes.
Parsemez de jambon émietté et de morceaux de mozzarella.
Parsemez du mélange de chapelure et de fromage râpé et terminez avec un filet d’huile d’olive extra vierge.Faites cuire votre gratin de courgettes dans un four à chaleur tournante déjà chaud, à 190°, pendant quinze à vingt minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et que la surface du gratin soit bien dorée.
Sortez du four, laissez reposer quelques minutes et servez.
Notes
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