Les côtelettes de courgettes et thon sont un plat principal savoureux, facile et rapide à préparer.
Des ingrédients simples, presque toujours présents dans le garde-manger ou le réfrigérateur, une procédure rapide et beaucoup de goût pour un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner de tous les jours pour toute la famille.
Lisez comment préparer les côtelettes de courgettes et thon avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 courgettes
- 160 g thon à l'huile
- 1 œuf
- 30 g grana (râpé)
- 30 g chapelure
- farine
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des côtelettes de courgettes et thon
Lavez les courgettes, séchez-les avec un torchon propre, coupez-les aux extrémités et râpez-les avec une râpe à gros trous.
Essorez-les et mettez-les dans un bol avec le thon bien égoutté de son huile de conservation.Ajoutez l’œuf, le fromage râpé, la chapelure et une pincée de sel, puis mélangez bien (si le mélange est très humide, ajoutez encore un peu de chapelure).
Divisez la pâte en quatre parts égales, formez une boule avec chaque part et aplatissez-les avec les mains.Passez les côtelettes ainsi formées dans la farine, en les recouvrant de tous les côtés.
Chauffez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire les côtelettes de courgettes et thon pendant cinq minutes de chaque côté (vous pouvez aussi les cuire au four, à 180° en mode statique pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées).
Servez immédiatement vos côtelettes bien chaudes.
Notes
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