L’omelette de courgettes en friteuse à air est une entrée ou un plat principal savoureux, facile et rapide à préparer.
Simple, avec peu d’ingrédients, une cuisson légère et rapide grâce à la friteuse à air, c’est un plat parfait pour toute la famille, pour un pique-nique, le déjeuner au bureau ou à la plage, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur et riche en saveurs.
Lisez comment faire l’omelette de courgettes en friteuse à air avec la recette facile et rapide ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 courgettes (moyennes)
- 6 œufs
- 120 g scamorza
- 50 g pecorino (râpé, ou parmesan ou grana)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de l’omelette de courgettes en friteuse à air
Lavez les courgettes, équeutez-les et râpez-les avec une râpe à gros trous, puis pressez-les pour éliminer l’eau de végétation et laissez-les égoutter dans une passoire.
Râpez la scamorza.Dans un grand bol, battez les œufs avec une pincée de sel.
Incorporez également le fromage râpé aux œufs, puis ajoutez les courgettes et la scamorza râpée.
Huilez un moule adapté à la cuisson dans votre friteuse à air et versez-y le mélange d’œufs et de courgettes, en l’égalant.Préchauffez la friteuse à 170°, puis faites cuire l’omelette pendant vingt minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, en la prolongeant de quelques minutes si nécessaire.
Laissez tiédir et servez votre omelette de courgettes en friteuse à air.
Notes
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