Les blettes colorées sautées à la poêle sont un accompagnement savoureux, léger, facile et rapide à préparer.
Les blettes colorées sont riches en fibres et en vitamines A et K, ainsi qu’en bêta-carotène, antioxydants et folates. Tout simplement sautées à la poêle, avec quelques autres ingrédients, elles sont délicieuses et pleines de saveur, et peuvent accompagner des plats de toutes sortes, de viande, de poisson, d’œufs ou de fromages.
Découvrez comment faire des blettes colorées sautées à la poêle avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 800 g blettes colorées
- 3 gousses ail
- 1 piment (facultatif)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des blettes colorées sautées à la poêle
Retirez la fin de la tige des blettes, enlevez les filaments et lavez-les soigneusement.
Portez une casserole d’eau à ébullition et plongez-y les blettes.Laissez-les cuire quinze minutes à partir de l’ébullition.
Égouttez-les bien.
Dans une poêle, chauffez quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge.Ajoutez les gousses d’ail en chemise et le piment coupé en morceaux.
Ajoutez les blettes égouttées et faites-les revenir.
Faites cuire jusqu’à ce que le fond de cuisson soit épuisé, salez et servez vos blettes colorées sautées.
Notes
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