Les pâtes aux brocolis et thon sont un premier plat délicieux, facile à faire et riche en goût.
Simple et rapide, parfait pour sauver le déjeuner ou le dîner pour toute la famille, avec peu d’ingrédients simples et en quelques étapes faciles.
Lisez comment faire les pâtes aux brocolis et thon avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 320 g pâtes
- 1 brocoli
- 240 g thon à l'huile
- 1 gousse ail
- 1 piment (facultatif)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des pâtes aux brocolis et thon
Mettez sur le feu une grande casserole pour la cuisson des pâtes remplie d’eau.
Nettoyez le brocoli, en le divisant en fleurettes et en le rinçant soigneusement sous l’eau courante.
Au moment de l’ébullition, salez et faites cuire les fleurettes de brocolis pendant cinq minutes, puis prélevez-les avec une écumoire et dans la même eau, faites cuire les pâtes.Dans une grande poêle ou un wok, chauffez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge.
Ajoutez la gousse d’ail pelée, et si vous le souhaitez, un piment en morceaux.
Ajoutez les fleurettes de brocolis cuites et mélangez pour les faire imprégner de saveur.
Ajoutez également le thon égoutté de son huile de conservation et émietté, puis mélangez.Égouttez les pâtes al dente (en gardant un peu de son eau de cuisson de côté) et ajoutez-les à la sauce préparée dans la poêle, en remuant et en ajoutant, si nécessaire, un peu de l’eau de cuisson mise de côté.
Servez immédiatement, bien chaud, vos pâtes aux brocolis et thon, en les assaisonnant à votre goût avec un filet d’huile d’olive extra vierge à cru.
Notes
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