Les pâtes et petits pois à la napolitaine sont un plat principal savoureux, très facile à préparer.
Une recette traditionnelle, qui, comme telle, a d’infinies « variantes » pour chaque famille, très simple à préparer, dans une seule casserole, riche en goût et parfaite pour le déjeuner ou le dîner de tous les jours.
Les petits pois appartiennent à la famille des légumineuses et se caractérisent par une teneur élevée en eau, fibres, acide folique, vitamine C et minéraux. Ils possèdent des effets diurétiques, revigorants et énergisants, contribuant également à réduire les niveaux de cholestérol dans le sang. En cuisine, ils sont très polyvalents, mais leur association avec les pâtes permet d’optimiser l’assimilation des protéines.
Lisez comment préparer les pâtes et petits pois à la napolitaine avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
Vous pourriez également être intéressé par les recettes suivantes de pâtes et petits pois :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 360 g pâtes courtes
- 400 g petits pois
- 150 g lardons (en dés)
- 1 oignon
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Préparation des pâtes et petits pois à la napolitaine
Hachez l’oignon.
Mettez quelques cuillères d’huile d’olive extra vierge dans une casserole, ajoutez l’oignon haché et laissez-le fondre.
Ajoutez les lardons en dés et faites-les dorer.Ajoutez les petits pois, mélangez pour faire imprégner les saveurs pendant quelques minutes.
Ajoutez suffisamment d’eau chaude pour couvrir les petits pois de trois ou quatre centimètres.
Baissez le feu, couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant un quart d’heure à partir de l’ébullition.Salez, poivrez, ajoutez les pâtes et laissez-les cuire, en ajoutant également, si nécessaire, un peu plus d’eau chaude pour obtenir un plat pas trop sec.
Éteignez et servez vos pâtes et petits pois à la napolitaine.
Notes
Visitez également la collection Pâtes et Petits Pois 7 recettes faciles et irrésistibles, simples à préparer et riches en goût, absolument incontournables : vous les trouverez directement en cliquant ICI.
Si vous voulez rester toujours à jour sur toutes mes recettes, sans n’en manquer plus aucune, suivez-moi aussi sur ma page Facebook que vous trouverez directement en cliquant ICI.
