Préparation de la tarte à la Nutella dans une friteuse à air

• Préparez la pâte sablée en mélangeant la farine et le sucre avec le zeste râpé d’un citron dans un grand bol.
  Faites un puits au centre et ajoutez l’huile de graines et les œufs et mélangez avec une fourchette pour absorber les liquides, puis pétrissez vigoureusement à la main jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  Formez une boule, enveloppez-la dans un peu de film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

• À la fin du temps de repos, placez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez-la à une épaisseur d’environ un centimètre.
  Transférez-la dans un moule à tarte d’environ vingt centimètres de diamètre, en couvrant bien le fond et les bords du moule, et éliminez l’excédent de pâte, en le mettant de côté.

• Versez du Nutella dans la tarte en formant une couche de garniture épaisse jusqu’au bord, nivelez-la et découpez les bandes pour la décoration dans la pâte restante.
  Disposez-les en grille sur le Nutella, en appuyant bien sur les bords pour qu’elle adhère et ensuite, faites cuire votre tarte à la Nutella dans une friteuse à air à 160° pendant vingt minutes.
  Laissez-la complètement refroidir dans le moule, transférez-la délicatement sur un plat de service et servez-la.

  Chez Bibia