Les lasagnes brocolis et saucisse sont un délicieux plat principal facile à réaliser et irrésistible.
Riches et copieuses, elles sont parfaites pour le déjeuner du dimanche, pour un jour de fête, en famille ou entre amis, avec des ingrédients simples et une préparation facile.
Lisez comment préparer les lasagnes brocolis et saucisse avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 25 Minutes
- Portions: 4 – 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 brocoli (500 g environ)
- 250 g lasagnes (fraîches et fines)
- 250 g saucisse
- 400 g béchamel
- 250 g mozzarella
- fromage râpé
- 1 gousse ail
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des lasagnes brocolis et saucisse
Nettoyez le brocoli en éliminant la tige dure, lavez-le et divisez-le en fleurettes.
Faites cuire les fleurettes dans de l’eau bouillante salée pendant cinq minutes, égouttez-les et faites-les revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive extra vierge et une gousse d’ail.
Enlevez l’ail et écrasez les fleurettes avec une fourchette pour les réduire en purée.Prenez la saucisse, retirez le boyau et émiettez-la.
Faites chauffer un filet d’huile dans une grande poêle antiadhésive et faites-y dorer la saucisse émiettée de tous les côtés, éteignez et réservez.
Coupez la mozzarella en petits morceaux.Prenez un grand plat à gratin, versez-y quelques cuillères de béchamel et étalez-la sur tout le fond.
Disposez une feuille de lasagne et couvrez-la de béchamel, puis de quelques cuillerées de la purée de brocolis, en l’étalant uniformément. Saupoudrez d’un peu de saucisse émiettée, un peu de mozzarella et de fromage râpé, puis recommencez avec une autre feuille, béchamel, purée de brocolis, saucisse, mozzarella et fromage râpé, et ainsi de suite, jusqu’à épuisement des ingrédients et en terminant avec le fromage râpé.Faites cuire vos lasagnes brocolis et saucisse dans un four statique déjà chaud à 180° pendant environ trente-cinq à quarante minutes, jusqu’au degré de dorure souhaité.
Sortez du four, laissez tiédir et servez.
Notes
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