La tarte fondante chocolat et Nutella est un délicieux gâteau aux multiples textures, gourmand et irrésistible.
Une coque de pâte sablée gourmande garnie de Nutella et un gâteau moelleux au chocolat, un dessert parfait en fin de repas, pour le petit-déjeuner ou le goûter, au goût enveloppant et très gourmand.
Lisez comment préparer la tarte fondante chocolat et Nutella avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la tarte fondante chocolat et Nutella
- 250 g farine 00
- 125 g sucre
- 125 g beurre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café levure chimique pour pâtisserie
- 1 œuf
- 70 g sucre
- 40 g beurre
- 70 ml lait
- 50 g chocolat noir
- 50 g pépites de chocolat noir
- 120 g farine 00
- Demi sachet levure chimique pour pâtisserie (8 g)
- 150 g Nutella
- sucre glace
Préparation de la tarte fondante chocolat et Nutella
Préparez la pâte sablée.
Dans un grand bol, travaillez en crème le beurre ramolli en morceaux avec le sucre à l’aide d’un fouet.
Ajoutez l’œuf et incorporez-le au mélange.
Ajoutez la farine et la levure, et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.Pendant ce temps, préparez le gâteau au chocolat en faisant fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes.
Hachez les 50 g de chocolat noir et faites-les également fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un bol, avec un batteur électrique, travaillez l’œuf avec le sucre jusqu’à ce qu’il double de volume, puis ajoutez le beurre fondu et le lait.
Ajoutez également le chocolat fondu, puis la farine et la levure.
Incorporez enfin les pépites de chocolat noir.Reprenez la pâte sablée du réfrigérateur et étalez-la avec un rouleau pour former un disque adapté à couvrir le fond et les bords d’un moule de 22 cm de diamètre.
Disposez le disque dans le moule beurré et fariné.
Étalez de la Nutella sur le fond, en lissant.
Versez la pâte du gâteau au chocolat sur la Nutella, en lissant également.Faites cuire dans un four statique préchauffé, à 180° pendant quarante minutes.
Sortez du four et laissez refroidir complètement votre tarte fondante chocolat et Nutella dans le moule.
Transférez-la ensuite sur un plateau ou une assiette de service et saupoudrez-la, si vous le souhaitez, de sucre glace avant de la servir.
Notes
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