Les biscuits fourrés très rapides sont des biscuits irrésistibles remplis de confiture, marmelade ou crème à tartiner, selon vos goûts, faciles et rapides à faire.
Une pâte peu sucrée (il suffit de dix grammes de sucre), sans œufs ni beurre ou lactose, avec un cœur de garniture et recouverts de beaucoup de sucre glace pour des bouchées qui fondent dans la bouche et sont parfaites pour toutes les occasions : au petit déjeuner avec du lait, du jus, du thé ou du café, pour le goûter, comme douceurs après le repas, ensemble, pourquoi pas ?, avec un bon petit verre de liqueur. Ils se préparent en dix minutes, sans temps de repos, puis au four pendant un quart d’heure.
Lisez comment faire les biscuits fourrés très rapides avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 280 g farine 00
- 120 ml huile de graines
- 120 ml eau (chaude)
- 10 g levure chimique pour gâteaux
- 1 sachet vanilline
- sucre glace
- garniture au choix (confitures, marmelades, crèmes à tartiner selon vos goûts)
Préparation des biscuits fourrés très rapides
Dans un grand bol, versez la vanilline, 10 g de sucre glace (seulement dix grammes, il ne s’agit pas d’une erreur, mais d’une pâte peu sucrée car chaque biscuit sera ensuite recouvert de sucre glace), la farine et la levure et mélangez-les bien.
Faites un puits au centre et ajoutez l’eau et l’huile de graines, en mélangeant d’abord avec un fouet jusqu’à incorporation des liquides, puis à la main jusqu’à obtenir une pâte souple, homogène et sans grumeaux.Prélevez de petites portions de pâte, formez des boules en les frottant entre les paumes des mains puis aplatissez-les.
Garnissez avec une cuillère à café de la garniture choisie et refermez la pâte sur la garniture elle-même, puis reformez les boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Faites cuire au four ventilé, à 200°C pendant quinze minutes.
Sortez vos biscuits fourrés très rapides du four, laissez-les tiédir et passez-les dans le sucre glace.
Laissez-les refroidir complètement et servez.
Notes
Si vous utilisez une crème à tartiner, comme par exemple, la nutella, mettez-la au réfrigérateur pendant une dizaine de minutes avant de l’utiliser, afin de la rendre plus dense lorsque vous la mettez dans les biscuits, et crémeuse après la cuisson.
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