Les pâtes à la sauce de lardons sont un plat principal savoureux, facile et rapide à préparer.
Parfait pour le déjeuner ou le dîner en famille de tous les jours, il se prépare avec peu d’ingrédients presque toujours présents dans le garde-manger et très rapidement, il plaît aux adultes et aux enfants.
Lisez comment faire les pâtes à la sauce de lardons avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 320 g pâtes
- 150 g lardons doux (en une seule tranche)
- Moitié oignon
- 500 ml purée de tomates
- grana (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des pâtes à la sauce de lardons
Coupez les lardons en dés.
Émincez l’oignon et faites-le revenir dans quelques cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge dans une casserole.
Ajoutez les lardons coupés en dés, mélangez, laissez dorer, et lorsqu’ils ont changé de couleur, ajoutez la purée de tomates.Salez légèrement, mélangez, couvrez avec un couvercle et laissez cuire pendant quinze minutes à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps.
Entre-temps, faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente.Égouttez les pâtes, mettez-les dans un saladier et assaisonnez-les avec quelques louches de sauce préparée et une bonne quantité de fromage râpé.
Mélangez bien, répartissez dans les assiettes de service et complétez chacune avec un peu plus de sauce avant de servir vos pâtes à la sauce de lardons.
Notes
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