La base tarte moelleuse sans lactose est une base douce, facile à préparer et parfaite à garnir.
Sans lactose et dérivés du lait, avec de l’huile de graines, elle est parfaite pour ceux qui souffrent d’intolérance au lactose et ne peuvent pas utiliser les produits classiques sans lactose, à garnir selon vos envies avec des confitures, crèmes sans lactose (comme la crème pâtissière sans lactose que vous trouverez ICI), et tout ce que votre imagination vous suggère, croquante à l’extérieur mais avec un cœur moelleux, préparée avec le moule astucieux pour tartes.
Lisez comment faire la base tarte moelleuse sans lactose avec la recette que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour la base tarte moelleuse sans lactose
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 100 ml eau
- 65 ml huile de graines
- 150 g farine 00
- 8 g levure chimique (demi-sachet)
Préparation de la base tarte moelleuse sans lactose
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre avec un batteur électrique, jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’eau à température ambiante et l’huile de graines en filet, sans cesser d’utiliser le batteur.Incorporez enfin la farine 00 et la levure tamisées.
Huilez et farinez un moule astucieux pour tarte de 24 cm de diamètre et versez-y le mélange préparé.Faites cuire dans un four statique préchauffé à 170° pendant environ vingt minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
Sortez du four, laissez refroidir complètement dans le moule, puis retournez le gâteau sur un plateau ou une assiette de service.
Garnissez votre base tarte moelleuse sans lactose selon vos goûts.
Remarques
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