La feuilletée mozzarella et speck est une savoureuse tarte rustique à base de pâte feuilletée facile et rapide à préparer.
Des ingrédients simples et beaucoup de goût pour une tarte parfaite pour toutes les occasions, comme entrée pour accompagner l’apéritif ou pour un dîner informel en famille, savoureuse et parfumée.
Découvrez comment faire la feuilletée mozzarella et speck avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée (fraîche, ronde)
- 100 g speck (en une tranche unique)
- 100 g mozzarella
- 2 œufs
- 200 ml lait
- 20 g grana (râpé)
- ciboulette
- sel
Préparation de la feuilletée mozzarella et speck
Coupez le speck en fines lanières.
Coupez la mozzarella en tranches.
Déroulez la pâte feuilletée et disposez-la avec tout le papier sulfurisé qui l’accompagne dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.Percez le fond avec les dents d’une fourchette.
Répartissez les tranches de mozzarella sur le fond avec les lanières de speck, en les répartissant uniformément.
Saupoudrez d’un peu de ciboulette.
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel, puis incorporez le lait.Versez le mélange de lait et d’œufs sur la pâte et repliez les bords vers l’intérieur.
Saupoudrez de fromage râpé et enfournez dans un four ventilé déjà chaud, à 180°, pendant environ vingt minutes, jusqu’à ce que ce soit doré.
Sortez du four, laissez tiédir et servez votre feuilletée mozzarella et speck.
Notes
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