La salade de jambon cru et pêches est un délicieux plat froid très facile à préparer et parfait pour les étés les plus chauds.
L’association entre les pêches et le jambon cru dans cette salade est irrésistible, agrémentée de tomates cerises, de mozzarella et de salade verte, et rehaussée par le vinaigre balsamique. Un plat qui se prépare en quelques minutes, savoureux et invitant, parfait pour combattre la chaleur!
Découvrez comment faire la salade de jambon cru et pêches avec la recette facile et rapide que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 4 pêches nectarines
- 200 g jambon cru (coupé en fines tranches)
- 300 g mozzarella
- salade verte
- vinaigre balsamique
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation de la salade de jambon cru et pêches
Lavez la salade verte et laissez-la sécher.
Lavez les pêches, séchez-les et coupez-les en fines tranches.
Égouttez la mozzarella de son liquide de conservation et coupez-la en morceaux.Coupez chaque tranche de jambon cru en deux, puis roulez chaque moitié sur elle-même pour former des petites roses.
Composez votre salade de jambon cru et pêches ainsi: placez un peu de salade verte au fond de chaque assiette, puis répartissez les tranches de pêches et les petites roses de jambon cru. Ajoutez enfin les morceaux de mozzarella et assaisonnez le tout avec de l’huile d’olive extra vierge, quelques gouttes de vinaigre balsamique et un peu de sel.
Servez immédiatement votre fraîche salade de pêches et jambon cru.
Remarques
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