Le poulet tonné est un délicieux plat principal qui s’inspire du veau tonné, plus rapide et simple à préparer.
Un plat froid parfait pour l’été, riche en goût, frais et facile à faire, avec peu d’ingrédients, pour un déjeuner ou un dîner de dernière minute seul ou en compagnie, ou à emporter au bureau ou à la plage (dans ce cas, transportez-le dans des contenants thermiques et séparément de la sauce que vous ajouterez seulement au dernier moment 😉 ).
Lisez comment faire le poulet tonné avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 500 g blanc de poulet (en fines tranches)
- 180 g thon à l'huile
- 1 anchois à l'huile
- 1 cuillère câpres
- 200 g mayonnaise
- persil
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation du poulet tonné
Égouttez le thon de son huile de conservation et mettez-le dans un mixeur.
Ajoutez les câpres, l’anchois et un filet d’huile d’olive extra vierge et actionnez l’appareil jusqu’à obtenir un mélange homogène.Transférez-le dans un bol, ajoutez la mayonnaise et mélangez avec une spatule.
Faites cuire les tranches de poulet sur une plaque, en les retournant de tous les côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Salez-les et laissez-les tiédir.Disposez-les sur un plat de service et nappez-les de la sauce préparée.
Complétez avec un peu de persil finement haché et servez votre poulet tonné tiède ou froid.
Remarques
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