Les pâtes au four avec brocolis est un plat principal savoureux, facile à réaliser et irrésistible.
Ingrédients simples et beaucoup de goût pour un plat principal parfait pour le déjeuner du dimanche ou un jour spécial ou de fête.
Lisez comment faire les pâtes au four avec brocolis avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson, Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g brocolis
- 320 g pâtes
- 80 g lard fumé (en dés)
- 100 g scamorza fumée
- 250 g béchamel
- parmesan (râpé)
- huile d'olive extra vierge
- sel
Préparation des pâtes au four avec brocolis
Nettoyez les brocolis en éliminant les parties dures et en récupérant les fleurettes, puis lavez bien sous l’eau courante.
Portez sur le feu une grande casserole pleine d’eau.
Pendant que vous attendez qu’elle arrive à ébullition, faites rissoler les dés de lard dans une poêle antiadhésive avec un filet d’huile d’olive extra vierge et mettez de côté.Coupez la scamorza fumée en dés.
Au moment de l’ébullition, versez les fleurettes de brocolis dans la casserole et laissez cuire une minute, puis ajoutez les pâtes, salez et faites cuire le tout ensemble pendant quelques minutes de moins que le temps de cuisson des pâtes prévu sur l’emballage.
Égouttez les pâtes avec les brocolis et mettez-les dans un saladier.Ajoutez le lard, la scamorza et la béchamel, mélangez bien et transférez le tout dans un plat à gratin.
Aplanissez, saupoudrez d’un peu de parmesan râpé et enfournez dans un four ventilé déjà chaud à 200° pour 15 minutes.
Sortez du four et servez immédiatement, bien chaud, vos pâtes au four avec brocolis.
Notes
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