Les coupes de crème, fraises et meringues sont un délicieux dessert à la cuillère, simple et irrésistible.
Une association gourmande et intemporelle, pour petits et grands, parfaite en fin de repas du dimanche au printemps ou en été, pour ravir et rafraîchir le palais. Les fraises contiennent beaucoup de vitamines, notamment la vitamine C, et de nombreux minéraux et antioxydants, mais peu de calories.
Découvrez comment réaliser les coupes de crème, fraises et meringues avec la recette facile ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 4 – 6 personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 500 g fraises
- 250 ml crème à fouetter
- 100 g meringues (cliquez pour la recette parfaite pour les faire à la maison)
- 1 cuillère sucre
- 1 cuillère jus de citron
Préparation des coupes de crème, fraises et meringues
Lavez les fraises, retirez les pédoncules et coupez-les en morceaux, en réservant quelques-unes pour décorer les coupes.
Placez-les dans un bol, arrosez-les de jus de citron et ajoutez le sucre, en mélangeant bien.
Laissez reposer pendant au moins une demi-heure au réfrigérateur.Après ce temps, montez la crème en chantilly ferme et émiettez les meringues.
Préparez vos coupes de crème, fraises et meringues : mettez dans chaque coupe une couche de meringues, quelques touffes de crème et une généreuse couche de fraises, encore des meringues, de la crème, des fraises et ainsi de suite en terminant par une généreuse couche de crème. Décorez avec les fraises réservées coupées en deux.
Conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Notes
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