La salade de pommes de terre américaine ou potato salad est un accompagnement savoureux, très facile à préparer.
Sa particularité réside dans le type de sauce qui l’assaisonne, à base de mayonnaise, yaourt, moutarde et ciboulette. C’est celle que, dans les films américains, on apporte souvent en cadeau lorsqu’on est invité à un barbecue, ou à la fête de Thanksgiving, moments cruciaux de la convivialité américaine, dans d’énormes bols et bien refermée dans du film alimentaire. Cette salade est excellente aussi bien chaude que froide, et peut donc être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
Découvrez comment préparer la salade de pommes de terre américaine avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 500 g pommes de terre (de taille moyenne)
- 100 g yaourt blanc maigre
- 100 g mayonnaise
- 1 cuillère à café moutarde
- ciboulette
- sel
- poivre
Préparation de la salade de pommes de terre américaine
Lavez les pommes de terre et placez-les dans une casserole.
Couvrez-les d’eau froide, ajoutez un peu de sel et mettez-les sur le feu.Laissez-les cuire pendant quinze minutes après l’ébullition, puis égouttez-les et laissez-les tiédir.
Épluchez-les, coupez-les en morceaux, rassemblez-les dans un bol, salez et poivrez.Dans un petit bol, mélangez le yaourt avec la mayonnaise, la moutarde et un peu de ciboulette.
Assaisonnez les pommes de terre avec la sauce obtenue, en mélangeant bien.
Servez votre salade de pommes de terre américaine chaude ou froide, selon vos goûts.
Notes
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