Les beignets au chocolat sont de délicieuses brioches, gourmandes et faciles à faire.
Ingrédients authentiques et une procédure simple pour des collations rapides à préparer et parfaites pour le petit-déjeuner ou le goûter des plus petits.
Lisez comment faire les beignets au chocolat avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 12
- Méthodes de cuisson: Four, Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 120 g farine 00
- 30 g cacao amer en poudre
- 100 g sucre
- 170 ml lait
- 20 g huile de graines
- 1 œuf
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 100 g chocolat noir
- vermicelles colorées
Outils
- 1 Moule à beignets
Préparation des beignets au chocolat
Dans un grand bol, versez 150 ml de lait, l’œuf, l’huile et l’extrait de vanille et mélangez-les avec un fouet.
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao amer en poudre et la levure chimique et faites un puits au centre.Versez-y le mélange d’œufs et de lait en remuant avec le fouet, jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène, sans grumeaux.
Versez le mélange dans le moule à beignets, en remplissant chaque portion jusqu’aux deux tiers de sa capacité.
Enfournez dans un four statique déjà chaud, à 180° pendant dix minutes, puis sortez-les et laissez-les refroidir.Pendant ce temps, hachez le chocolat noir. Mettez-le dans une casserole avec le lait restant et faites-le fondre à feu doux.
Transférez les beignets sur une grille, décorez-les avec le mélange de chocolat et saupoudrez-les immédiatement de vermicelles colorées, afin qu’elles adhèrent au chocolat tant qu’il est encore chaud.
Servez vos beignets.
Notes
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Questions et réponses sur les beignets au chocolat
Comment les conserver et pendant combien de temps ?
Vous pouvez conserver les beignets bien fermés sous une cloche à gâteaux pendant quelques jours.
