Le gâteau 5 minutes à la confiture est un délicieux gâteau de placard, facile et rapide à préparer.
Ingrédients et procédure simples pour un gâteau sain et gourmand, parfait pour le petit déjeuner, le goûter ou même comme dessert. La confiture ou marmelade de votre choix ne descend pas au fond du gâteau grâce à quelques astuces et précautions et rend ce gâteau tout simplement irrésistible.
Découvrez comment faire le gâteau 5 minutes à la confiture avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
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- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 8 – 10 parts
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 3 œufs
- 170 g sucre
- 300 g farine 00
- 100 ml huile de graines
- 200 g confiture (ou marmelade de votre choix)
- 50 ml lait
- 1 gousse vanille (les graines)
- Demi sachet levure chimique pour gâteaux (8 g)
- sucre glace (pour décorer)
Préparation du gâteau 5 minutes à la confiture
Préchauffez le four à 180° en mode statique.
Dans un grand bol, avec un batteur électrique, battez les œufs avec le sucre et les graines d’une gousse de vanille jusqu’à obtenir un mélange clair.
Ajoutez l’huile de graines et le lait, tout en continuant à battre.Incorporez la farine et la levure chimique, toujours avec le batteur, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre et versez-y la préparation (ou recouvrez-le d’une feuille de papier sulfurisé mouillée et essorée).
Répartissez la confiture avec une cuillère à café sur la surface du gâteau de manière dispersée : utilisez une confiture épaisse, non chauffée ou liquéfiée.Faites cuire le gâteau pendant trente minutes sans jamais ouvrir le four, puis vérifiez la cuisson avec un cure-dent plongé dans le gâteau, qui doit ressortir sec, sinon prolongez la cuisson.
Lorsqu’il est cuit, sortez le gâteau 5 minutes à la confiture du four et laissez-le refroidir complètement dans le moule avant de le transférer sur un plat de service.
Saupoudrez-le de sucre glace et servez.
Remarques
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