Le cake sans lait et sans beurre est un gâteau moelleux pour le petit déjeuner facile à préparer.
Des ingrédients simples, sans produits contenant du lactose, le rendent parfait pour ceux qui souffrent d’intolérances ou d’allergies au lactose et aux produits laitiers, sans renoncer à un gâteau gourmand et moelleux, à garnir selon vos envies pour le petit déjeuner ou le goûter.
Lisez comment faire le cake sans lait et sans beurre avec la recette facile que vous trouverez ci-dessous, comme d’habitude, juste après la photo 😉
Les recettes suivantes pourraient aussi vous intéresser:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 8 – 10 portions
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 2 œufs
- 100 g sucre
- 130 ml eau
- 80 ml huile de graines
- 250 g farine 00
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 sachet levure chimique
Préparation du cake sans lait et sans beurre
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez progressivement l’huile, l’extrait de vanille et l’eau tout en continuant à utiliser le batteur électrique et en alternant avec la farine.
Ajoutez enfin la levure chimique, en travaillant le mélange toujours avec les fouets jusqu’à ce qu’il soit bien lisse et homogène.Graissez et farinez un moule à cake de 18 x 8,5 cm (ou tapissez-le de papier cuisson) et versez-y la préparation.
Faites cuire dans un four préchauffé à 170° en mode ventilé pendant environ quarante minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré, et faites le test du cure-dent seulement après au moins une demi-heure de cuisson (inséré dans le gâteau, il doit en ressortir sec).Sortez le cake du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le transférer sur un plateau.
Complétez-le à votre goût en badigeonnant légèrement la surface avec un peu de confiture d’abricots chauffée au bain-marie ou avec une simple saupoudrée de sucre glace.
Notes
Si vous souhaitez rester toujours à jour sur toutes mes recettes, sans en rater aucune, suivez-moi également sur ma page Facebook que vous trouverez directement en cliquant ICI.
